连锁便利店生意并不好，成本还高，他们都是怎么盈利的?(连锁便利店赚钱不)

不知道哪道听途说便利店的生意不好，成本还高。看见一部分人做的不好，就认为整个行业都难做，认识事情没有调查就没有真相。

我创业后接触大大小小的便利店超过300家，从国际巨头7-11，全家，到两个人的夫妻店，对于便利店的情况太了解了。我来告诉你便利店的真相。

便利店成本高是从哪里得到的消息，我了解到的情况是这样的，一般便利店大也就80个平方，小的10平方，平均面积在30平方左右(国内美宜家普遍更小，大概15平左右），有些旗舰店会大些。

我们按30平方算，一般一线城市一平的租金在300元左右，贵的会到500。一个30平的店面也就9000-15000的租金。人工方面，连锁店会有5个人轮班，平均薪水5000元，这样的成本是2.5万。水电和杂费一个月3000元。一个月的总费用支出不会超过5万。这是一线城市流量大的店铺成本，可能你觉得一个月5万成本太高，等会分析利润你就知道了。

二三线城市的小区店铺价格会更低，我住的小区，一个30平的店铺租金是6000元，夫妻店就是自己看着，最多再雇两个人帮忙。成本最低可以做到2万以内。很多小区由于刚入驻，需要一些便民的商业，所以很多便利店前半年都会免租入驻。

很多便利店，特别是7-11，全家40%的营业额是包子，面条，关东煮贡献的。而这些的毛利润普遍在60%以上，其他普通商品在30%-40%之间。热销的品牌利润15%-20%，用点心思经营，平均毛利润达到30%左右是没问题的。

以一线城市的7-11为例，官方公布的数据，每间店的平均日营业额是3.3万，平均毛利是31%。那么一个月的平均毛利达到30万，你还觉得5万的成本高吗？

当然7-11是行业内的一个特例，他拥有其他便利店不能比拟的供应链优势。那么普通的便利店情况又如何？

前两年认识一个珠海本地做便利店10年的前辈，他有3家便利店，都是在小区门口。他告诉我的真实数据，平均一间店的单日营业额是8000元，每间店4个员工，房子租金一个月1万，平均毛利28%。每个月单店的毛利是6万，除去成本3万，每间店每个月有3万左右的纯利润。

之前说到便利店的问题，很多人说我吹牛，什么最少一个店要5个人才忙的过来，说毛利20%都不到，营业额才1000多什么的。我承认我说的数据都是行业内相对成功的，但是我不能永远拿你们没做成功的举例吧。自己做的不好要多思考问题所在，不要去说别人也做不到。

关于便利店的问题，大家可以给小鱼留言讨论。

连锁便利店的挣钱模式主要不是靠单体门店来赚钱，靠的是渠道和供应链来实现盈利！

一般来讲，单体便利店的平均毛利在17%-25%之间，当然，便利店里面的各类产品的毛利各不一样的，有的能够达到40%甚至更高，这个是肯定的，但是平均的毛利在17-25之间。

像一些连锁型的便利店，成本主要包括人工成本、房租以及能耗，还有加上损耗率，尤其是全家、7-11这样的大型连锁店，因为这些便利店不像一些夫妻小卖铺，这些便利店的房租、人工成本是相对于比较高的，从这个角度讲，一个单体的便利店确实盈利不大乐观，大部分只是保持盈亏平衡。

做这样的连锁，对于公司性质来讲，比如7-11、全家这样的公司来讲，他们的赚钱模式就已经不再是主要靠单店盈利模式。

这些公司的赚钱模式主要是集中在后端盈利模式，换句话说，线下门店只是他们布局的渠道而已。他们赚钱的主要是两点：品牌影响力和会员资源。

大家可以实际百度了解一下，全家整体的会员就有几百万，这几百万的会员就是他们的资源，他们随便做一场活动，假设说每人提前充值10元，这就是几千万的资金，对于一个人来讲，10元钱无所谓，但是几百万个10元那就多了，这几千万的资金再进行投入和周转，这里的利润有多少，自己可以算。

品牌影响力，品牌影响力越大，现金流越多，公司的股价就会越高，这个就是他们的生意布局和生意模式。所谓的品牌影响力，线下门店多了，品牌影响力自然会越大。

这个才是这些公司真正的盈利模式，单店的盈利无所谓，甚至亏损都没有关系的。因此，是公司开的直营店还好说，如果是加盟的，加盟者才是真正的冤大头！

现在单店的形式已经很难转到钱了，最多也就是赚养家糊口的钱，真正要赚大钱的是建立在渠道资源上，而不是单店盈利。

如今的生意，已经不再是20年前的生意模式，不要再用20年前的生意经验来操作今天的生意，这些方式就是要取决于个人的赚钱思维，不同的赚钱思维决定不同的生意方式。

综上所述，现在的生意，如果要赚大钱，就必须构建好自己的后端盈利模式，不能再仅仅通过前端产品来赚钱！

个人建议，仅供参考！

连锁便利店行业近八年来发展的非常快。开始的几年，也就是2000年左右，各个连锁品牌店雨后春笋般出现，除了杂牌小店外，每个城市基本都可以见到四五家以上店铺较多的便利店品牌，可以说行业发展开始就迅速进入了群雄逐鹿的状态。

近几年，经过了行业激烈竞争阶段后，便利店市场已经逐渐成熟，各地基本都形成了少量品牌占有主要市场的局面，曾经百花齐放阶段的很多品牌要么被收购，要么已经被残酷的市场竞争所淘汰。

早期的便利店，之所以很容易被市场所淘汰，很重要的原因就是并没有解决消费者的痛点。也就是说，初期的便利店就像个精致缩小版的超市，同样产品价格还略贵一些。消费者过了新鲜劲儿后，并没有觉得有什么不一样，而形成不了消费习惯，也就无法有稳定的客源。

随着行业的快速发展，很多企业意识到如何去适应消费者的需求，加上行业标杆日本便利店的示范作用，很多国内品牌也逐渐的形成自己的特点和优势。除了方便快捷外，目前的连锁便利店都有自己成熟的产品体系和物流体系，尤其是便餐、自制面包、新鲜甜品、小吃等产品的丰富，极大的满足了都市年轻人工作和生活的需求，逐渐使年轻消费者习惯于便利店一站式满足需求。

所以，凡是经营较好的连锁便利店，一定是非标准产品很丰富、美味的，而这部分产品利润较高，对消费者吸引力较大，解决了年轻人对吃的方便需求。当习惯形成后，客流稳定且逐渐增大，其他店内产品的销量也会随之增加，也就形成了目前较成熟的市场状态。

1、加盟品牌的选择

现在的加盟市场是错综复杂，很多阿猫阿狗随便创个品牌，在按上个噱头十足的品牌背景故事就出来吸引业主加盟。我们可以看到新闻上业主被骗加盟费、加盟商跑路、加盟商能力不足的比比皆是，到时候维权都困难，谁的钱也不是大风刮来的，最后苦的还是投资者。所以在加盟品牌的时候一定要多做对比了解情况，特别是加盟费，很多小品牌吹的自己多厉害动不动加盟费就是几万几十万的，你要知道好的品牌是做长线发展的，而不是圈一波就完事了。

2.加盟售后服务

品牌便利店的选择一定要观察其是否有强大完整的产业链和足够的后台技术支持，既然选择加盟就是为了图个轻松省事，是否能支持经营者在销售中的推广活动、促销策划以及产品管理，稳定的发展还是在后期经营中值得考虑的部分。

1、日常经营

这个就不用多说了，便利店的主业就是出货，在拓展其他盈利点的前提是要保证日常营业额的稳定。

2、店外场地应用

很多便利店商家都会利用店外空地拓展一些其他经营项目，比如烧烤、游戏机、儿童车、休闲桌椅、电视、水果摊等等，当然有条件不忙的话可以自己经营也可以出租给别人合作经营。这样额外的好处是不仅能创收还可以为店铺聚集吸引更多人流。

3、增加额外功能

就像很多便利店都会与快递公司合作成为收发快递点，与通信公司合作电话卡出售和办理通讯业务，与餐饮店合作增加点餐功能等等，当然方法还有很多，只要有效果都是不错的选择。

4、广告

广告这块在品牌授权方允许的情况下可以做，比如门头的广告，门口立式广告牌、广告打火机纸巾等等。

不要小看拓展经营的收入一单没有多少钱，在不影响主体业务经营盈利的基础上，并不要花多少本钱，积少成多利润还是很可观的。

便利店本身就是一个人们接触比较频繁的商业体。里边的产品都是人们的刚需产品。便利店的毛利率本身就不是很高，都是在15%到25%之间。但是连锁便利店，是通过规模化经营，打造一个庞大的销售网络和会员平台。就像美国的好事多超市，它的毛利率只控制在7%左右，但它在全球有超600家卖场，会员人数超过8000万人。当他拥有了大量的会员后，就可以和上游的供应商去谈判，获得更高的产品入场费等等。他自身既是一个卖场但同时又是一个平台，可以说，任何商家的产品都可以通过它的平台快速占领市场。而这部分利润，是我们看不到的。希望我的回答能帮到您。