10月16号是粮食安全日，你知道农民怎么保障粮食安全吗?(十月十六世界粮食日)

昨天是世界粮食安全日，农民是怎么做到粮食安全的！

民，以食为天，粮食的安全关系着你，我，他(她)。

粮食收到家中，儲存是关键，在农村儲存的方法，有多种多样。这是农民多年的储存，得出来的结晶。最为实在的儲存方法，就是用大水缸最安全。

过去的农村都是土坯房，老鼠多，到处都是，在房间顺着墙中间的土坯缝，爬到房顶。形成老鼠们的"地道战"。有的老鼠在夜晚就象杂剧班儿，顺着墙与墙之间的铁丝，爬来爬去，来显示高超技能。

过去粮食少，产量低，每人每年只有三百六十斤的口粮，有几口大水缸也就滿足了。烧出来的大水缸，可以防潮，防湿。放在干燥的房间，粮食储存三，五年绝对没有问题。最有效的方法是，把粮食晒干，晒烫，趁热裝进大水缸，装满后用塑料布把口盖严，用石板盖，盖在上面最安全，最保险，不会生虫害，气死老鼠最有效的办法。

第二种方法，比较先进了。这是社会在发展，家庭联产承包后，发生的奇迹。小麦每亩七，八百斤，玉米更奇怪了，种二代玉米亩产四，五百斤。每年买新玉米品种，亩产一千斤上下。新品种就是好。粮食多了，靠水缸是无法解决了，新一代的粮食储存室诞生了。把整个房间四周用水泥.切成大池子。更有先进的，直接把土坯拆掉。重新盖成了，全部用砖盖的大房子，而且在房顶留下漏斗式的洞，在房上把粮食晒干，晒烫，趁热，从漏斗直接进了储存室。新砖房取代了土坯房，彻底告别与老鼠为悟的年代。

现在的储存室真正成为老鼠的进不去的"铜墙铁壁"。

世界粮食安全日，这是给全世界敲响的警钟，只有警钟长鸣，深入人心，保证粮食安全，预防灾难发生，可不容缓。

粮食是人们生存不可缺少的，农民辛苦种植的粮食，既要要求高产又要保证粮食的安全。在使用农药方面必须按照要求，化肥利用合理符合条件，收获的粮食存贮不能使用农药，万不得意使用，必须期效短而易挥发的农药，严禁使用毒性大而损人健康的农药，以保证存贮的安全，使用的安全。

“粮食安全日”，这是一个什么鬼日啊？与农民有关系吗？粮食安全不是农民的事，让农民保障粮食安全，没权力，没能力，管不了。

关于粮食安全，这是官方的提法，它在国际层面也有一个演变的过程。1974年联合国粮农组织从人类的基本生活权利出发，首次提出“应该保证任何人在任何地方都能够得到未来生存和健康所需要的足够食品”。1983年该组织提出粮食安全的目标为“确保所有的人在任何时候既能买得到又能买得起所需要的基本食品”。

从“能够得到”到“既能买得到又能买得起”，这是一个质的演变。不仅强调了粮食供应要充足，还得有一个与人们支付能力相一致的粮食价格，这才能说粮食是安全的。中国农民只是粮食生产的机器，只知道生产更多的粮食供应市场，至于粮食安全从主观意识上农民是难以顾及的，他们也难以把控粮食价格。实际上，中国粮食价格持续低迷，中国农民在行动上自觉不自觉的就为中国的粮食安全做出了贡献。

“粮食安全日”，虽然是国际性节日，但因宣传不到位，难以深入人心，农民知之甚少。让农民保障粮食安全，这是一个完全没有实际意义的提法，这么大的事情是农民能够左右的吗？没有人赋予农民这样的权力，农民只有生产粮食的责任。至于其它，咱农民活在最底层，爱莫能助。

谢邀。这个粮食安全呐，我想大概包括两个方面：

第一，要有充足的粮食供应，不但自己能吃上饭，还要保障社会其他人有饭吃。这当然就得多种地，种好地。可能是中国幅员辽阔水文地理各不相同吧？据说鲁西那边实现了机械化粮食稳产高产。今年我国粮食又喜获一个丰收年。可喜可贺呀。但是在我的视线里却偏偏不是这样的。一个贫困县的远房亲戚今年七十有余了，最近作了胆结石开了刀手术，儿女们都到城里打工去了，出于年老多病原因，明年也不再种粮食了。他的亲家有两个女儿，招赘了一个女婿在家，明年也不打算种粮食了。年龄在那里摆着，不抛荒也不行。我就整不明白，一面在不断抛荒，一面又在稳产高产。一面是喜获丰收，一面又在大量进口粮食。怎么回事呢？

第二点也就是粮食吃到肚里不要起副作用。可能需要减少化肥农药的使用，起码要减轻浓度。但是能行吗？各家各户都不养猪了，有机肥从哪里要呢？这庄稼缺了肥少了药能结实结好实吗？这方面的安全还是有隐患的。再有是晒干储藏。特别是秋收季节，南方这边老下雨，谷子特别是玉米的晒干环节确实是个事。粮食稍微多一点，雨天多一点往那里晒呢？晒坝只有那么大一点，公路上又禁止。有人提议在水田里晒在房顶上晒都是扯鸡巴蛋的话。所以粮食无法晒干也只好发点霉，大家将就一下。

农民不知道什么叫粮食安全，但他们知道粮食对一个家庭重要性。为了不饿肚子，农民对待土地可谓是上心上意，施肥、深耕、除草无不做的细致入微。因为他们明白，只有辛勤的付出，土地才能给你丰厚的回报。记得我们小时候，村边的角角落落都被开垦出来种上粮食，哪家的存粮不够一年吃，有的甚至能吃两三年之久。

因为粮食存的太多，为了防止霉变生虫，天热时都要拿出来翻晒。后来，随着科技的进步，储存粮食用上药丸，一缸粮食中放一两个药丸，可以保证粮食几年不霉变生虫。

现在，农民对待粮食不像以前那么重视了，很少有家庭储存够几年吃的粮食，谁也不愿意面朝黄土背朝天，在地里辛勤劳作了。以前被农民视作比生命还宝贵的土地，现在也没人在意了。不少土地被撂荒，还有的不种粮食栽上树木。因为大家不必再为饿肚子担心了，出去打两三个月的工，足可以买回一家人一年吃的粮食。

现在，很多村里种地大多是老人，年轻人都外出打工了。看着一些庄稼地因为没人管理，野草长的比小麦还旺，老人们都感叹，这是作孽啊，是不知道饿肚子的苦啊。但这就是不争的事实，粮食安全真的与农民没多大关系，也没多少人关心了，因为想指望从土地刨出的钱发家致富，无异于痴人说梦。大家都在忙着打工挣钱，忙着捞钱，谁还有心种地，谁还在意粮食的多少！