共享厨房的优缺点?(共享厨房的优缺点英语作文)

一、从效率而言。

共享厨房可以简化目前外卖送餐服务的复杂性。随着外卖服务需求日益上升，外卖应用平台的普及化，越来越多不同的外卖应用平台应声而起。

一些餐厅为了配合不同顾客，使用多个外卖应用平台，令餐厅不但要兼顾门市服务亦要准备大量不同平台的外卖业务，造成混乱以至效率降低，例如送错食物或延长送餐时间等问题。而共享厨房就可以分隔门市就餐和外卖服务，即实体店可以专注于客人用餐服务上，而共享厨房则能够优化外卖服务，提高效率。

二、从成本方而言。

共享厨房可以大大降低进入餐饮行业的门槛。传统实体店其开设及营运成本并不便宜，当中包括租金、厨房设备及器材费用、招聘和培训员工等，这些都令部分投资者望而却步。而共享厨房则大大降低这些成本，根据资料显示，在租金上，共享厨房比实体店减少百分之八十多（比如实体店每月租金6万RMB，共享厨房每月租金只有8000元RMB左右），而且共享厨房并不需要厨房以外的工作人员如楼面服务员等，大大降低了餐厅的营运成本。

三、从潜在市场而言。

餐厅老板可以透过共享厨房达到原本无法到达的客户市场。因为共享厨房的主要业务是网上订单的外卖服务，如果餐厅想扩展一个新地区的市场，可以用共享厨房的方式，用更低的成本和品牌风险在新的地区进行推广。

而且网上外卖平台可以收集顾客的偏好数据并提供给共享厨房，提高顾客美味体验。顾客在使用外卖平台后，其数据加以分析就可以了解他们的喜好，再提供给共享厨房创建与顾客产生共鸣的菜单和品牌，并实时对顾客所提出的反馈作出回应，满足顾客的要求。所以共享厨房既可提高效率，亦可降低营运成本，更可开拓新的市场及提高顾客体验。

优点：低廉的租金，统一的基本设施服务，共享厨房能省掉一大笔投入，仅租一间厨房就可以实现创业梦想。

如果不创业的话，共享厨房也可以满足自己和家人的需求，只需花费点时间拿着自己的食材，做出自己和家人想吃的美味佳肴。

缺点：共享厨房人多吵杂，卫生差，空气不好，相互干扰。

是共享厨房，优点是节约了房间，节约了设备，节约了一定的资源，减少了送快递的数量，缺点是卫生状况不好管理，人多吵杂，

共享厨房在共享经济的风口上应运而生，随之资本和创业者都涌入其中。共享厨房的成长和发展已经进入一个全新的阶段，在发展过程中，诸多问题愈演愈烈且日益突出。一些个人经营的共享场地证照不齐全，各种收费项目居多且无法说明及提供合理收费凭证，进场费用较贵，平台宣扬的服务难以落地等等。

从效率而言，共享厨房可以简化目前外卖送餐服务的复杂性。从成本而言，共享厨房可以大大降低餐饮行业的门槛。从潜在市场而言，餐厅老板可以透过共享厨房达到原本无法到达的客户市场。